3-4 port (beror på hur mycket man äter här hemma äter vi ganska mycket och får en varsin ordentlig portion och en matlåda över.

300-400 g grytbitar(fläsk) jag brukar ta skinkstek eller bog och dela själv för grytbitarna är alltid för stora ändå.

1 paprika (vi kör grön men fint ha olika sorter)

1 purjolök

2 morötter

Rapsolja eller flytande margaring steka i.

Ris (vi gör till 2 personer 2 dl ris och 4 dl vatten om vi är riktigt hungriga annars räcker 1 1/2 dl ris och 3 dl vatten.

Marinad:

1 1/2 msk soja

1 1/2 dl kycklinbuljong( vi värmer 1 1/2 dl vatten och lägger i en hel tärning kycklingbuljong)

1 vitlöksklyfta (vi brukar ta två)

2 krm svartpeppar

1/2 dl citronjuice

Blanda samman all marinad och skär köttet i så stora bitar du vill ha och blanda samman med marinaden.

Vi brukar låta de stå kallt i några timmar men har man ont om tid så kan man låta det stå medan man gör resten.

Skölj,kärna ur och strimla paprikan/paprikorna, hacka purjolöken skala och hacka morötterna i ganska småbitar.

Börja koka ris. Häll av marinaden från köttet och spara den.

Stek morötter och köttet tills köttet är genom stekt.

Lägg i paprikan och stek lite till när riset börjar bli klart släng i purjolöken med köttet och grönsakerna och stek någon minut. Till sist häll i marinaden och låt det koka upp och sedan är det klart att servera!

/Helena